23 Ago Especias y aditivos
En las elaboraciones cárnicas hay que tener claro que la buena calidad de materias primas es fundamental para conseguir un productor final que cumpla con todas las expectativas de los clientes finales. Pero además de...
22 Ago Sierras de cinta para carnicería
Las sierras de cinta para carnicería son uno de los elementos más importantes para poder trabajar con piezas de carne. Las sierras de cinta son sierras que se colocan en dos ruedas que están en...
21 Ago Picadoras de carne profesionales
La carne picada es uno de los elementos más comunes para la elaboración de productos cárnicos y por ello es importante que se pueda conseguir una carne picada de calidad, con la textura y volumen...
16 Ago Envasadora al vacío
Una vez terminado el proceso de elaboración de productos cárnicos, llega el momento de realizar el envasado. Para conseguir un envasado perfecto, disponemos de máquinas envasadoras al vacío. La envasadora al vacío permite proteger el...
08 Ago Rebozadora empanadora, acabados de calidad en los rebozados
Los productos cárnicos se pueden elaborar de una manera manual. Esto resulta bastante costoso, tanto en tiempo como en materiales utilizados. La realización de estos procesos con maquinaria de carnicería preparada permite reducir los costes...