Especia Anís
Especias
El anís es el fruto de un árbol que ofrece un aspecto de estrella, normalmente de ocho puntas, y que aporta a los platos un sabor dulzón y muy reconocible. Normalmente se utiliza en la elaboración de platos dulces, repostería, y otros platos de estas características. De todas maneras, también es muy utilizado en salsas para carnes y pescados, a los que ofrece un sabor muy especial y que recuerda a la cocina asiática, donde es bastante utilizado.
El cultivo del anís está extendido por todo el mundo, aunque España es uno de los principales productores de este producto, que durante siglos ha sido parte de la tradición gastronómica de muchas zonas del país.
Solicita Información
Productos relacionados
-
Colorante Alimentario
El colorante alimentario permite dar los platos como arroces, salsas y otras elaboraciones el color amarillo característico de estas recetas, tradicionales o innovadoras
-
Condimento Perejil
El perejil es uno de los condimentos más populares en la cocina mediterránea y se puede utilizar tanto fresco como en forma de perejil en polvo, secado y preparado para formar parte de las recetas más conocidas.
-
Especia Canela
La canela se utiliza en cocina tanto para aromatizar platos salados como para la realización de postres de diversos tipos, ofreciendo un sabor muy característicos.
-
Especia Orégano
El orégano es una de las hierbas aromáticas más utilizadas, ya que está presente en pizzas y platos de pasta, por lo que es muy apreciada incluso por quien no suele utilizar especias en sus platos.