Amasadora Mix 30/65/95/165 Litros
Amasadoras-Mezcladoras de carne
La amasadora de carne universal, ideal para masas cárnicas y otros productos.
- Totalmente en acero inoxidable.
- Exclusivo sistema de palas patentado que realizan un trabajo doble: mientras uno de los brazos extrae la masa del fondo de la artesa a la superficie, el otro efectúa al mismo tiempo el proceso inverso, reduciendo a la mitad el tiempo de amasado.
- Tapa de plástico transparente alimentario inastillable, con orificios de adición.
- Apertura de cabezal asistida neumáticamente, con parada automática de seguridad.
- Limpieza muy sencilla pues la artesa y pala son abatibles y la bancada cerrada incluso por el fondo.
Nuevas características para la amasadora de carne gama 2017
- Mejor amasado por nueva artesa esférica y nuevo ángulo y forma de pala diseñada en colaboración con la Cátedra de Fluidos de la Universidad Politécnica de Valencia, UPV, proyecto CDTI Europeo I+D+i.
- Dos ruedas acero inoxidable con freno y ruedas fijas y para facilitar el desplazamiento.
- Reductores de mayor tamaño y resistencia.
- Bancada más reforzada con +30% de acero inoxidable.
- Nuevo panel de mando higiénico.
Modelos de amasadora de carne “e” (económica)
- Pala motorizada.
- Velocidad de la artesa regulable mediante freno en la parte inferior de la misma.
- Marcha/paro por interruptor 0-1 de seguridad automático estanco.
Modelos amasadora de carne “p” (profesional)
- Pala y artesa motorizadas (amasado más homogéneo y con menores cantidades).
- Inversión de sentido de giro de la pala por pulsadores higiénicos de membrana.
- Cuadro eléctrico estanco a 24V de seguridad.
Modelos amasadora de carne “pv” (profesional, velocidad variable)
- Modelo P, pero con versátil velocidad de pala variable mediante botón rotatorio electrónico.
Opciones de la amasadora de carne
Modelos estándar trifásicos, opcionalmente monofásicos.
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