Formadoras de hamburguesas para carnicería
Uno de los elaborados más populares de una carnicería son las hamburguesas. Los productos elaborados de carnicería proporcionan más variedad a las ventas y son uno de los reclamos que hacen que los clientes se acerquen hasta la carnicería y la elijan por delante de otros comercios. Para conseguir el mejor resultado en las ventas, hay que ofrecer el mejor producto. No vamos a entrar en las distintas recetas que utiliza el profesional, pero sí que podemos ofrecer las mejores herramientas de carnicería para que pueda elaborar el producto mejor presentado y que mantenga el sabor y la composición que cada profesional se ha esforzado en conseguir.
En la amasadora-mezcladora se realiza la mezcla con todos los ingredientes que se necesitan para crear la masa de las hamburguesas con la carne picada, las especias y los condimentos que utiliza para dar sabor y consistencia a la masa que luego se convertirá en hamburguesas. Para ello, sabemos que utilizará la mejor carne a su alcance y podemos ofrecerle una amplia selección de aditivos para sus elaboraciones. Y, si usted dispone de una mezcla de especias personalizada, podemos hacer la mezcla por usted, manteniendo la máxima confidencialidad y la exclusividad de esa mezcla personalizada de especias.
Pero para hacer la hamburguesa no solo se ha de utilizar la materia prima, sino que hace falta una herramienta que pueda elaborar la pieza de manera eficiente. Una formadora de hamburguesas realiza el trabajo mecánico de dar forma a la hamburguesa a partir de la masa de hamburguesa. Esta se coloca en un depósito en la parte superior de la formadora de hamburguesas y va liberándose poco a poco, en las porciones programadas para cada pieza.
La formadora de hamburguesas se encarga de hacer que cada porción se transforme en una hamburguesa con el peso y el volumen ajustado. Los émbolos trabajan para formar las hamburguesas al ritmo que se desea. En el catálogo de Mampel contamos con varios modelos de formadoras de hamburguesas, así que es fácil encontrar la formadora de hamburguesas que más se ajuste a las necesidades de su empresa. Dispone de formadoras de hamburguesas automáticas, que pueden servir para realizar una producción elevada y cubrir una alta demanda de producto. También puede encontrar formadoras de hamburguesas semiautomáticas que pueden servir para necesidades más cortas y producciones más ajustadas.
Todo la maquinaria para carnicería y charcutería que necesita para su carnicería y charcutería sea todavía más eficiente, está a su disposición en el catálogo online de MAMPEL.