Cortadoras de fiambres
En cualquier charcutería o restaurante hay que tener un equipamiento de carnicería que permita servir a los clientes exactamente lo que necesiten. Si hablamos de fiambre, no hay nada mejor para servir las lonchas de estos productos que una cortadora de fiambre. En Mampel disponemos de una extensa variedad de cortadoras de embutidos y fiambres, ideales para cada necesidad.
Las cortadoras de embutidos manuales son perfectas para establecimientos que necesiten una solución para pequeñas producciones. En las cortadoras de fiambres manuales, el movimiento de la bandeja donde se sitúa la pieza a cortar se realiza manualmente, ayudándose con la mano.
La cortadora de fiambre manual es perfecta para una pequeña producción o un establecimiento de venta al por menor
Este tipo de cortadora de fiambre manual permite tener en un momento las lonchas necesarias para cualquier pedido, sin necesidad de tener que realizar más cortes de los necesarios. La cortadora de fiambre manual es una herramienta fiable, que ofrece un trabajo eficiente y que permite obtener el producto justo en cada momento.
La cortadora de fiambre manual se puede graduar para obtener el grosor de la loncha adecuado. De esta manera, se puede realizar el corte preciso tanto si se trata de fiambre o de una pieza de carne, teniendo siempre el grosor que se quiere obtener.
Una producción de lonchas de embutido corta, como puede ser la necesaria en una charcutería, una carnicería o incluso un restaurante o cafetería no requiere el uso de una cortadora de fiambre automática. Este tipo de cortadora de fiambres automática está pensada para producciones más grandes, que requieren un posterior envasado y una venta que puede no ser inmediata.
Como complemento ideal para la cortadora de fiambre automática encontramos el vaciador de aire industrial, que permite envasar al vacío al producto, protegiéndolo de manera más adecuada y duradera.
Lo importante es contar unas herramientas que permitan que el trabajo en la charcutería, la carnicería o el restaurante sea lo más eficiente posible y consiga unos resultados más prácticos en cada momento. En Mampel, las tenemos todas para ayudar a que su negocio sea más rentable.